长岛冰茶

伏特加（vodka）、杜松子（gin）、朗姆（rum）、龙舌兰（tequila）各一份，白橙皮（triple sec）或君度（cointreau）一份，sour mix（糖浆跟柠檬汁或酸橙汁的混合物）三份，倒入加有碎冰块的柯林斯杯（collins glass）中，再往杯子里加可乐，直到饮料的颜色看起来像是一杯茶，杯沿用柠檬片装饰。

上大号我有看书的习惯，倒不是多爱学习，只是比较怕无聊。前两天又在马桶上重温了一遍朱国珍《夜夜要喝长岛冰茶的女人》，于是想找一份放到仓库里，无果，只好退而求其次找来份调配方法充数。

专家学者提到这篇小说时会用一些很可怕的词汇，譬如说女性主义、性别政治、认同政治、性革命与性解放。而我的疑问就简单多了：为什么是长岛冰茶？

“你知不知道单身女子来PUB点长岛冰茶代表什么意义吗？”
“那代表你今天晚上想找一个男人。”
“长岛冰茶就是我的晚餐。”

长岛是纽约东边的一个半岛，形状细长，叫这个名字很合适。关于长岛冰茶的来源则有两个说法，一是在1920年代的美国由于有禁酒令的存在，所以酒保就弄出了这么一种看起来像茶的酒；第二种更为可信的说法是Robert Butt于1972年发明了这种酒，他当时在位于长岛Babylon一家叫Oak Beach Inn的客栈当酒保。

图示为Oak Beach Inn旧址。

BTW，Robert有个花名叫Rosebud，玫瑰花蕾。就男性的角度出发，这个称呼实在妩媚了点。而且在另外一个领域，因为形似，Rosebud也可以用来指称经过fist的anus。抱歉，我知道这不是什么令人愉快的联想。

喝过长岛冰茶的人都知道，那根本不是茶，就是烈酒。根据配方不同酒精浓度虽然也会变化，可是按照古典方式调配出来的长岛冰茶一般都会有近30度。另外，据说上好的长岛冰茶口感温润，甜、酸、微苦，确实有些接近于红茶，喝起来让人感觉度数没有那么高，所以说这是一种具有欺骗性的酒。

欺骗性，原来如此。既然是女人，婉约总是不能丢的。看起来像是红茶的酒，中规中矩的柯林斯杯。但杯中物却是不折不扣的烈酒，意思于是很明白了。女人不喝没机会，这杯酒就是个机会。

听起来是个挺顺的逻辑，可我总是觉得不太对。既然想要ONS，何必用这么一种“貌似婉约”的酒来作符号？或许是我想太多，或许红男绿女们更豁达。在我看来，这实在有点捏着掐着的味道。

曾有个朋友，那段日子他每去一家新的PUB都会点一杯长岛冰茶。按照他的说法是：“试试味道”。还好我当时没问过他，如果独自一人去PUB会不会仍旧点长岛冰茶，不然我有了这样的念头，会更有种对不起故人的感觉。